Фрукторианец диетой является подмножеством вегетарианской диеты и она работает именно так, как это звучит, вы едите в основном (или все) фрукт на питающейся только фрукты диеты. Фрукторианец диета является одной из самых ограничительных шаблонов еды там, и риск недоедания высок, несмотря на питательных качествах большинства фруктов.
Фрукторианец диета означает, что сырые фрукты должны составлять от 50 до 75 процентов ваших потребляемых продуктов. Самые строгие фрукторианцы, однако, может съесть до 90 процентов фруктов.
Что говорят эксперты
«Плод конфета полезного удовольствие природы , чтобы удовлетворить вашу сладкому. Но даже мать природа советовала бы против такой большой доли фруктов в рационе. Эксперты согласен с тем , что лишение себя жиром и белком из других групп продуктов питания может привести к дисбалансу питательных веществ «. – Крисси Carroll, RD, MPH
Фон
Фрукторианцем диеты нет ничего нового, хотя его популярность резко возросла в последние годы из-за движения сырой пищи.
известные фрукторианцы
В 2013 годе актер Эштон Катчер был госпитализирован с панкреатическими проблемами после следующего фрукторианца диеты , чтобы попасть в персонаж , как Стив Джобс для фильма Jobs. Работа, покойный основатель и генеральный директор компании Apple, были некоторые странные привычки питания, такие как тенденция употреблять только один или два продукта в течение длительного периода времени. Его плоды только в еде на самом деле помогли вдохновить название известной технологической компании. Джобс умер от рака поджелудочной железы в 2011 году.
Для того, чтобы попасть в сознание рабочих мест для фильма, Катчер принял Fruitarian диеты в течение одного месяца. Он оказался в больнице за несколько дней до того, как фильм был создан, чтобы начать съемку.
Другие известные фрукторианцы включают художник Леонардо да Винчи (как обозначено его сочинениях) и Махатму Ганди, который следовал за Fruitarian диеты в течение шести месяцев в 1990-е годы, прежде чем возвращаться к вегетарианство.
мотивация
Мотивацией для принятия фрукторианцем диета отличается среди людей, но первичные мотиваторов, как полагают, по состоянию здоровья и / или религиозные, моральные или этические факторы. Как палео сторонников, многие Fruitarian последователи рекламируют диеты как оригинальная диета человечества.
В последнее время фрукторианцем диеты наблюдается всплеск популярности наряду с веганство и сырой пищи диеты. Ярусы, кажется, становится все более и более строгими. Veganism означает есть только растительные продукты. Сырой-пищевой рацион в основном веганство (хотя некоторые потребляют сырые яйца и молочные продукты), исключающие продукты, которые были нагреты, рафинированные, пастеризованным или иным образом обработанные. Наконец, Фрукторианство означает пищу только сырые фрукты, орехи и семена.
Некоторые фрукторианцы мотивированы желанием не убить любой живой организм, даже растения, следовательно, почему они едят только плоды растения.
Как это устроено
Для того, чтобы считать фрукторианцем, по крайней мере, от 50 до 75 процентов калорий должны поступать из сырых фруктов, таких как бананы, папайя, виноград, яблоки и ягоды. Обычно, другие 50 до 25 процентов ваших калорий будут поступать из орехов, семян, овощей и зерновых культур. Строгие фрукторианцы, однако, могут съесть до 90 процентов фруктов и всего 10 процентов орехов и семена.
Фрукторианец диета обычно вращается вокруг этих семи групп фруктов:
- Кислые фрукты: цитрусовые, клюква, ананасы
- Слабокислой фрукты: черешня, малина, инжир
- Сладкие фрукты: бананы, виноград, дыни
- Масляные фрукты: авокадо, кокосовые орехи, оливки
- Растительные фрукты: перец, помидоры, огурцы, кабачки
- Орехи: фундук, кешью, миндаль, фисташки, грецкие орехи
- Семена подсолнечника, тыквы, кабачки
Что есть
совместимые продукты питания
- фрукты
- Орехи и семена
- Некоторые овощи
НЕСОВМЕСТИМЫХ Foods
- Животный белок
- Молочные продукты
- зерна
- Фасоль и бобовые
- Крахмал
- Все обработанные
совместимые продукты питания
Фрукты: фрукторианец диета поощряет разнообразие фруктов, в том числе экзотических, как рамбутан, мангостин, маракуйя, джекфрут, лонган, и змеи фрукты.
Конечно, более распространенные фрукты, такие как бананы, груши, яблоки, апельсины и ягоды также рекомендуется. Фрукты также включает в себя продукты, которые мы обычно не думают как фрукты: помидоры, огурцы, перец, авокадо, кабачки и оливки.
Орехи и семена: орехи и семена являются технически части плодов растений, поэтому фрукторианцы предлагается заполнить в остальной части их диеты с продуктами питания , как Pepitas, семена подсолнечника, грецкие орехи и миндаль.
Некоторые овощи: Не рекомендуется , чтобы кто – нибудь следовать фруктовой диете на 100 процентов. Многие фрукторианцы потребляют овощи, в основном зелень.
Напитки: фрукторианец можно пить кокосовую воду, свежие фруктовые соки и воду. Кофе разрешается на основе индивидуальной точки зрения каждого Fruitarian в.
НЕСОВМЕСТИМЫХ Foods
Животный белок: фрукторианец не потребляет животный белок. Яйца, мясо птицы, свинина, и говядина не являются вариантами фрукторианцев.
Молочные продукты: Так же , как животный белок, молочные продукты не разрешены для питающийся только фруктами диета. Молоко, йогурт, сыр, или любое другое животное молочный продукт не допускается. Некоторые фрукторианцы известны пить миндаль, кешью, или кокосовое молоко вместо коровьего или козьего молока.
Зерна: Зерновые и зерновые продукты , не допускаются на питающейся только фрукты диеты, и это включает в себя проросшие зерновых продуктов.
Крахмал: Вы могли бы подумать , что картофель будет разрешен на питающейся только фрукты диеты, но это не так. Фрукторианцы не едят любой вид клубня или картофеля.
Фасоль и Бобовые: Истинный фрукторианцем диета не включает в себя любые бобы или бобовые, включая горох, чечевица, горох, соевые бобы и арахис.
Все Обработано: Это должно пойти , не говоря , что любые обработанные пищевые продукты не допускаются на питающийся только фруктами диета, потому что это подмножество веганский и сырой пищи диеты. Это означает , что вы ограничены по периметру вашего продуктового магазина, или еще лучше, рынок вашего местного фермера.
Имейте в виду, что это описание истинного определения фрукторианцем диеты. Так же, как и другие диеты, такие как палео, Средиземноморье, и flexitarian-есть место для интерпретации. Если вы решили следовать фруктовой основе диеты, вы можете заполнить пробелы с продуктами питания, которые работают для вас.
Рекомендуемая Timing
Существует не какой-либо конкретной хлебное времени для питающийся только фруктами диета. В самом деле, фрукторианец диета поощряет вас есть интуитивно, или есть, когда вы голодны и останавливаться, когда вы полны. Там нет никакого негибкого правила о том, как много или когда есть на питающейся только фрукты диеты.
В этом случае, мы рекомендуем вам сосредоточиться на еде, по крайней мере три полных блюда каждый день, с закусками между ними, если вы голодны. Большой аспект интуитивного плана питания, как на диете питающейся только фрукты, что вы свободны следовать вашему голод сигналы.
Ресурсы и советы
К сожалению, существует не так много информации на питающейся только фрукты диеты. Поскольку это так нишей и ограничительный характер, исследования на диете не хватает. Большинство исследований фруктов сосредоточены на его антиоксидант или других уникальных целебных свойствах, а не на долгосрочных эффектах фруктовой основы диеты.
Большинство доказательств преимуществ фрукторианца диеты происходит из анекдотических источников или людей, которые следуют за диетой.
Опасайтесь неподтвержденной-диета, которая хорошо работает для одного человека не может хорошо работать для вас.
Некоторые евангельские фрукторианцы, как хорошо известно , Майкл Арнштайна питающегося только фруктов, посвятили всю свою жизнь на фруктовой основе образ жизни. Для Арнштайна, будучи фрукторианцем больше , чем способ питания. Скорее всего , это целая основа этических убеждений, ценностей и личного роста. Arnstein является основателем Фруктовый фестиваль Вудсток , популярной недельным питающийся только фруктами мероприятия , проведенного в Нью – Йорке каждое лето.
изменения
Есть бесчисленное множество способов модификации Fruitarian диеты и модификации могут сделать рацион более здоровым. Вы можете съесть фрукты на основе диеты и до сих пор включают в себя другие основные группы продуктов питания, такие как цельные зерна и белка. Модифицированный фрукторианцем диета может выглядеть следующим образом:
- 50 процентов плодов
- 20 процентов растительной основе белка (темпех, соя, Сейтана)
- 20 процентов овощей
- 10 процентов цельного зерна (овес, пшеница, булгур, лебеда и т.д.)
Добавление других продуктов питания в рацион обеспечивает питающийся только фрукты лучшего питательный состав и снижает риск дефицита питательных веществ и осложнения.
Плюсы и минусы
Pros
- Содействует целые, питательные продукты
- Помогает при гидратации
- Хорошо для сытости
Cons
- Риск дефицита питательных
- Риск осложнений
- ограничительный
- Разрушение зубов
Pros
Способствует целое, питательные продукты: Фрукты хорошо известны за их целебные свойства, в том числе высокой антиоксидантной содержания и высокой концентрации витаминов, минералов, электролитов, фитонутриентов и клетчатки.
Помогает с гидратацией: В дополнении к своей высокой питательности, фрукты также содержат много воды. Употребление таких больших количеств фруктов может помочь в гидратации.
Хорошо для насыщения: Так как фрукты , как правило , с низким содержанием жира и полная воды, вы можете съесть много фруктов на относительно мало калорий. На фруктовой основе диеты, вы должны есть большие объемы пищи для удовлетворения ваших потребностей в калориях, эффективное содействии полноте.
Cons
Риск дефицита питательного: Даже если плоды содержат много питательных веществ, они не содержат все питательные вещества, необходимые для здоровой, сбалансированной диеты. Наши тела нуждаются белка и жир, две основных макроэлементов вы не можете потреблять достаточно на фрукторианце диеты.
Кроме того, вырезая зерна оставляет вас на риске витамина B недостатков, ограничивающий молочные продукты и овощи могут поставить вас в опасности для дефицита кальция, и оставляя продукты животного происхождения может привести к витамину B-12 дефициту. Некоторые недостатки питательных веществ могут привести к осложнениям, таким как анемия, усталость, иммунные расстройства и остеопороз.
Риск осложнений здоровья: Риск осложнений высок с питающейся только фруктами диеты. Фрукторианец диета может быть опасна для людей с диабетом или преддиабетом , потому что едят такие большие количества фруктов могут повысить уровень сахара в крови и влияет на чувствительность к инсулину. Фрукт на основе диета также может быть опасна для людей с панкреатическими и почками расстройств. В некоторых случаях, строгие фрукторианцы могут даже случайно морить себя голод в тяжелый кетоацидоз.
Ограничительный: фрукторианец диета является одной из наиболее ограничительных там. Употребление в пищу только или в основном фрукты можно получить очень скучный и может привести к тяге для других продуктов. Так же , как и любой другой ограничительной диеты, то фрукторианцем диета ставит вас на риск переедания и , возможно , беспорядочной еды. Кроме того , любой вес , потерянный на питающейся только фрукты диеты, скорее всего , вернется после остановки после диеты.
Разрушение зубов: Высокое содержание сахара в плодах может поставить вас на риск кариеса. Некоторые кислые фрукты, такие как апельсины и ананасы, могут разрушить зубную эмаль , если есть слишком часто.
Как это Сравнивает
Фрукторианец диете не нравится много других диет, которые вы найдете. В то время как многие другие диеты могут включать в себя предварительно упакованные продукты или идентифицировать конкретные группы продуктов питания, чтобы сосредоточиться на, то фрукторианцем диета фокусируется только на одной группе продовольственных товаров.
Рекомендации USDA
В федеральные диетические рекомендации включают в себя пять групп продуктов питания: фрукты, овощи, крупы, молочные продукты, и белок. Основные рекомендации в федеральных руководящих принципов включают:
- «Разнообразие овощей из всех подгруппах-темно-зеленый, красный и оранжевый, бобовые (фасоль и горох), крахмалистые и другие
- Фрукты, особенно целые фрукты
- Зерна, по крайней мере, половина из которых являются цельными зернами
- Обезжиренный или с низким содержанием жира молочные продукты, включая молоко, йогурт, сыр, и / или обогащенных соевых напитков
- Разнообразие белковых продуктов, включая морепродукты, постное мясо и птицу, яйца, бобовые (бобы и горох), а также орехи, семена и соевые продукты
- масла
- Ограниченные насыщенные жиры, транс-жиры, сахар и добавляют натрий»
Фрукторианец диета не удовлетворяет многие федеральные диетические рекомендации.
На самом деле, он встречается только два: сделать половину ваши фрукты и овощи пластинчатые и предельных насыщенных жиров, транс-жиры, добавляют сахар и натрий.
По сравнению с руководящими принципами USDA, то фрукторианцем диета не хватает овощей, зерна, молочных продуктов, белков и масел.
Это важно знать, сколько калорий вы должны потреблять каждый день, чтобы достичь своих целей веса, ваша цель состоит в том, чтобы проиграть, сохранить или набрать вес.
Большинству людей требуется около 2000 калорий в день. Меньшие рамах женщины и дети, возможно, потребуется меньше; мужчины и очень активные люди, в общем, возможно, потребуется больше. Следует отметить, что калорийность потребность является очень индивидуальной: возраст, рост, вес и уровень активности все играют определенную роль в ваших потребностях в калориях.
Фрукторианец диета не дает никаких рекомендаций о калорийности. Вместо этого, Фрукторианство побуждает людей едят, когда они голодны, и останавливается, когда они полны. Другими словами, фрукторианцы едят интуитивно.
Подобные диеты
Vegan Diet: фрукторианец диета является подмножеством вегетарианской диеты, которая включает в себя не едят продукты животного происхождения . Основные отличия включают, однако, что вегетарианцы могут съесть столько овощей, орехи, семена и растительные белковые продукты , как им нравится. Фрукторианцы, с другой стороны, должны придерживаться в основном сырых фруктов.
Сырая еда Диета: Сырая пища диета включает в себя пищу только продукты, которые не вареные или изменены каким – либо образом, из – за веры , что нагрев, пастеризация или иным образом изменяя продукты снижает их питательную ценность. Большинство людей на сыроедении есть только фрукты и овощи, но некоторые сырая еда последователи также есть сырые яйца, сырые молочные продукты, и в редких случаях, сырое мясо или рыбу.
Сырье Vegan Diet: Сырая вегетарианская диета является подмножеством сырых продуктов диеты , которая позволяет только фрукты, овощи, орехи и семена. Зерновые и бобовые культуры разрешены, но сырые зерна и бобовые культуры , как правило , должны быть промыты и / или проросшими перед употреблением.
80/10/10 Диета: 80/10/10 диета с низким содержанием жира, сырой веганский диета , основанная на идее о том , что оптимальная диета состоит из 80 процентов углеводов, 10 процентов белка и 10 процентов жира. 80 процентов углеводов должны осуществляться главным образом из обезжиренных плодов, а также белки и жиры должны осуществляться главным образом из орехов и семян.
Заключительные мысли
Хотя фрукторианец диета действительно обеспечивает много питательных веществ, это не самый лучший способ, чтобы поглотить все питательные вещества, что вам нужно. Фрукторианцем диета не хватает белка и здоровых жиров, а также овощи, которые имеют решающее значение для поддержания оптимального баланса питательных веществ. Фрукторианец диета может привести к недостаток питательных веществ и другим осложнениям, особенно у пациентов с почечными или поджелудочной железой расстройствами. После фруктов на основе диеты может также привести к серьезным тяге, что может привести к перееданию или другой беспорядочной еде.
Поговорите с вашим врачом или диетологом перед началом фрукторианца диеты. Профессиональный здоровье будет в состоянии помочь вам разработать план питания, который будет работать лучше для вас.
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.